Martes 28 de diciembre de 2021
Ciudad Victoria, Tamps., 28 de diciembre
de 2021.
Impulsa
UAT proyecto del Laboratorio de Estudios Regionales
La Universidad Autónoma de Tamaulipas
(UAT) a través de la Facultad de Comercio y Administración Victoria (FCAV),
impulsa el Laboratorio de Estudios Regionales, cuyo proyecto responde a las
tendencias nacionales de poner al servicio de las comunidades el resultado de
la investigación y desarrollo de innovaciones.
Al respecto, el profesor investigador
de la FCAV, Dr. Francisco García Fernández, refirió que esta propuesta responde
a la necesidad de formar estructuras mucho más flexibles que se denominan
laboratorios.
“Según el Consejo
Nacional de Ciencia y Tecnología (CONCYT) los laboratorios son unidades de
investigación especializada para el desarrollo científico y la innovación en
temas fundamentales. Las funciones son la investigación, formación de recursos
humanos y prestación de servicios”, asentó.
Indicó que es una tendencia
nacional que en los últimos cuatro años se ha potenciado siendo la Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM) quien tiene un liderazgo en este tipo de
laboratorios.
Dijo que este tipo de
proyectos promueven y se asocian con otros laboratorios o unidades de
investigación o grupos de investigadores que permite desarrollar las redes
especializadas.
Explicó que la misión del
Laboratorio de Estudios Regionales sería realizar investigación en el área
económica-administrativa para producir información con un enfoque regional, que
permita orientar la toma de decisiones tanto en el sector público como en el
sector privado y trasformar la investigación científica en esta área en un
referente importante.
“Los objetivos son
cuatro, desarrollar la investigación de frontera en esta área, ciencia básica y
ciencia aplicada, divulgar la ciencia regional, vincularnos más estrechamente
con el sector privado y gobierno, así como contribuir a la solución de los
problemas locales y regionales. Además de contribuir a la formación de
recursos”, apuntó.
Como ejemplo del tipo de
trabajos que se desarrollarán a través de este nuevo proyecto, refirió que el
CONACYT aprobó recientemente un estudio cuyo propósito es enseñar a grupos
vulnerables a cocinar productos a base de pescado.
Explicó
que este proyecto, que se realiza con la Universidad del Mar, está dirigido a
crear mercados y a enseñar a consumir pescado restructurado en grupos de
población de bajos ingresos, para que tengan acceso a productos de más calidad.
“Que hagan chorizo,
albóndigas, y otros productos, nosotros vamos a crear los mercados para que los
grupos puedan interesarse en consumir este tipo de tecnología alimentaria”,
puntualizó.
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