Martes 1 de octubre de 2024
Ciudad Victoria, Tam.; 1 de octubre de 2024.
Este residuo, frecuentemente considerado un desecho, fue el foco de la
investigación de Brenda Lilian Castillo Infante, estudiante de Químico
Farmacéutico Biólogo en la Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán.
El proyecto, titulado “Potencial antimicrobiano de extractos de vaina de
mezquite (Prosopis spp.)”, fue presentado por la estudiante
universitaria en el Congreso Internacional del Verano de la Investigación
Científica y Tecnológica del Pacífico 2024, celebrado en Nuevo Vallarta, Nayarit.
El
estudio de Brenda Castillo, llevado a cabo con la asesoría del Dr. Rubén
Santiago Adame, el químico Ramsés Lara Medina y el Dr. Víctor Hugo Ramos, se
centra en la evaluación del potencial antimicrobiano de los extractos de vaina
de mezquite contra microorganismos patógenos que afectan a cultivos agrícolas.
Utilizando
técnicas como la prueba de difusión con disco (Kirby-Bauer), el estudio ha
revelado que los extractos metanólicos de la vaina de mezquite tienen
compuestos polifenólicos con actividad antimicrobiana.
Esta investigación abre la oportunidad para futuras exploraciones sobre
las propiedades antimicrobianas de este recurso y sugiere que, con ajustes en
las condiciones de extracción y concentración, las vainas de mezquite podrían
revelar compuestos bioactivos con aplicaciones relevantes en la protección de
cultivos.
Brenda
Castillo, quien fue parte de los 26 estudiantes seleccionadas de la UAT para
presentar su investigación en este congreso internacional, destacó por su
capacidad para transformar este residuo forestal en un recurso de investigación
valioso al compartir su trabajo con una audiencia global que incluyó delegados
nacionales e internacionales.
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