Sábado 3 de febrero de 2024
Ciudad
Victoria, Tamaulipas; 3 de febrero de 2024.
Promueve la UAT estilos de vida
saludable en sus estudiantes
·
A
través de la carrera de Nutrición de la Unidad Académica de Trabajo Social y
Ciencias para el Desarrollo Humano se llevaron diversas actividades en el
campus Victoria.
La
Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), por medio de la Unidad Académica de
Trabajó Social y Ciencias para el Desarrollo Humano (UATSCDH), llevó a cabo en
el Campus Victoria una serie de actividades para promover estilos de vida
saludable entre la población estudiantil.
En
una innovadora estrategia, se organizaron actividades teóricas y prácticas en
las que participaron docentes y estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de
ese plantel universitario.
Al
respecto, la Mtra. Andrea González González, coordinadora de la carrera,
subrayó que estos eventos son también cruciales en la formación de
nutricionistas, pues les proporcionan experiencias prácticas enriquecedoras y
relevantes.
Informó
que la jornada se realizó el 31 de enero, comenzando con el taller Nutri-Chef
2024, donde los estudiantes crearon platillos utilizando técnicas culinarias
avanzadas y adquirieron conocimientos de gastronomía y del servicio profesional
de alimentos.
Explicó
que esta actividad les permitió demostrar sus habilidades y creatividad
cocinando platillos con características de una dieta variada, inocua,
equilibrada, suficiente y adecuada, siendo evaluados por un panel de
renombrados chefs y expertos en tecnología de alimentos y nutrición.
Comentó
que, con motivo también del Día del Nutriólogo celebrado el pasado 27 de enero,
se realizó en el Gimnasio Multidisciplinario una clase magistral sobre aspectos
fundamentales de la nutrición, suplementos y movilidad.
La
Lic. Daniela Lozano, reconocida coach y atleta colombiana, junto con el
Mtro. César Vallejo, docente de la UAT, brindaron la clase magistral a más de
cien participantes que tuvieron la oportunidad de fortalecer la conexión entre
la teoría académica y su aplicación práctica.
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