Lunes 1 de mayo de 2023
Ciudad Victoria, Tam.; 1 de mayo de 2023.
Comedor universitario DIF-UAT reactiva
servicios a estudiantes
Con el fin de apoyar en la alimentación de sus
estudiantes de escasos recursos, la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), en conjunto con el sistema DIF estatal,
reactivó el programa de Comedor Universitario de la Unidad Académica
Multidisciplinaria Ciencias, Educación y Humanidades (UAMCEH) en el Campus
Victoria.
A partir del mes de abril, el comedor
universitario retomó la prestación de servicios de almuerzo y comida completa a
cerca de 90 estudiantes quienes por un módico costo reciben alimentación
saludable, nutritiva y balanceada mediante un menú que cambia todos los días y
todas las semanas.
Se trata de un programa integrador en
conjunto con el DIF que busca prevenir deficiencias en materia de deserción
universitaria mediante el apoyo a estudiantes de la máxima casa de estudios en
el estado a través del otorgamiento de almuerzos o comidas por tan solo 50
pesos semanales, ofreciendo alimentos de lunes a jueves.
Al respecto, la Mtra. Gabriela Solís,
responsable del comedor universitario, comentó que, para solicitar este
servicio, se pide que el alumno sea regular académicamente y deberá completar
dos estudios socioeconómicos, uno por parte de la UAMCEH y otro del DIF, entre
otros requisitos.
Explicó que los almuerzos se sirven de
9:45 am a 11 am; mientras que el horario de comida es de 1:00 a 2:00 de la
tarde; esto con el objetivo de que los estudiantes beneficiados cuenten con el
tiempo suficiente para poder tomar sus alimentos y no se vean interrumpidas sus
actividades escolares diarias.
Detalló que, como parte de las
funciones de este programa los desechos generados en esta área son convertidos
en abono, que es de gran utilidad como agregado de materia orgánica al sustrato
del huerto escolar de hortalizas con el que cuenta la Unidad Académica en el
centro universitario de Victoria.
Añadió que, de este pequeño huerto, se
cosechan vegetales como: acelgas, repollos, cilantro, tomate, calabazas, papayas,
nopales, zanahorias y sandías; cuyos productos son utilizados para proveer de
insumos al comedor universitario de la UAM Ciencias, Educación y Humanidades de
la UAT.
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