Lunes 11 de abril de 2022
Ciudad Victoria, Tam.; 11 de abril de 2022.
Fortalece UAT las
áreas de producción de la Facultad de Veterinaria
·
Desarrollan
programas en áreas de avicultura, apícola y pecuaria que contribuyen en la
formación de sus estudiantes.
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la
Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) consolida constantemente las áreas de
producción, en las que estudiantes fortalecen su formación académica mediante
la elaboración de diferentes productos para su venta.
En las instalaciones de vanguardia que dispone la
FMVZ para la impartición de cátedra, cuenta con el área de producción en
diversos servicios, lo que permite al alumno enfrentarse al campo laboral y
aplicar sus conocimientos, habilidades y destrezas; adquirir nuevos
conocimientos y desarrollar destrezas y actitudes profesionales que faciliten
la incorporación al sector productivo y laboral.
Dentro de los espacios, se encuentran las áreas de
producción de leche, huevo, recolección de miel, cerdos, bovinos de carne y
acuicultura.
Como parte de las aportaciones y mejoras que se
realizan en el área de producción de leche, se trabaja en el uso y manejo de
alfalfa con suplementación de forraje y alimento, que permite un efecto
positivo en el nivel de producción, pues ofrece cierta protección contra el
timpanismo en rumiantes (retención excesiva de gases) y un mejor balance de
nutrientes.
La inclusión de esta planta forrajera se destaca por sus altos rendimientos de materia seca, excelente calidad forrajera, gran adaptabilidad a diversas condiciones ambientales y su capacidad para la fijación de nitrógeno, además de obtener una mayor calidad en los productos lácteos, con un incremento del poder antioxidante en la leche, en el aspecto de la masa y el sabor, así como cambios en el perfil de ácidos grasos y de vitaminas.
De igual manera, en el área avícola se desarrolla la
implementación del forraje hidropónico con maíz y sorgo; una tecnología que
busca la germinación de granos para producir biomasa vegetal mediante ambientes
controlados y una constante producción.
Este tipo de producción sostenible es una excelente
alternativa para producir alimento fresco de alto valor nutritivo; es una
alternativa más barata para complementar el uso de alimentos concentrados que
se puede producir durante todo el año, ofrece mayor producción por unidad de
superficie, es bien aceptado por los animales y no se requiere de instalaciones
sofisticadas para su producción.
Esto, aunado a la crianza basada en gallinas de
libre pastoreo y al uso de forraje verde, lo que le ayuda a expresar todo su
potencial genético, alcanzar su máximo desarrollo y a ofrecer una mejor
producción de un huevo con excelente calidad y tamaño.
Los productos de estas áreas de la Facultad, además
de ser adquirido por tiendas y comerciantes de la localidad, están disponibles
en la tienda Veterinaria UAT, ubicada en Calle 10 entre Mariano Matamoros y
Vicente Guerrero, zona Centro, teléfono 834 167 9182.
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